【不負責任食譜レシピ】 地瓜絲餅 さつまいも餅

半藏種的地瓜大豐收

每天都採很多地瓜回來 

賢慧人妻所以當然要來挑戰台灣味啊

今天先弄簡單的 地瓜煎餅

材料:

地瓜   1條

太白粉 少許

砂糖    依照個人喜好添加 

首先 將地瓜洗乾淨後刨絲

過一下水之後 加入太白粉跟砂糖攪拌

平底鍋加少許油(如果是不沾鍋就不用加油了)

剩下就只要兩面煎成金黃色就可以食用了

在台灣外食很方便 人在國外就只能自己動手做

不過最近國內食安問題 層出不窮

自己動手做 有成就感吃的也安心

半蔵が植えたさつまいも(紅あずま)を収穫しました

それで台湾風のおやつを作ってみました

さつまいも餅(ホットケーキみたいな感じ)です

台湾の町中でよく売ってます

材料：

さつまいも　1本

片栗粉　　　20g(つなぎ用)

砂糖　　　　甘さは好みです

作り方は凄く簡単です

まずさつまいもを千切りにします

切ったら水に5分程さらします　

水をきったさつまいもに片栗粉と砂糖を入れて混ぜます

後はフライパンに入れて焼くだけ

両面をきつね色が付くまでしっかり焼きます

外がパリッと中がもちもちのさつまいも

ぜひ、台湾風のさつまいも餅をチャレンジしてみてね